凉皮机的成本是多少？一斤面粉能生产多少凉皮？

凉皮机生产凉皮的成本是多少？一斤的面粉又能生产多少凉皮?其实这个问题关系到了用户使用凉皮机生产凉皮能够赚多少钱,面粉作为凉皮机生产凉皮的原料,通过洗面机和面,洗面后获得淀粉和面筋,凉皮机生产凉皮的主要成本就是这个了,所以凉皮机在生产凉皮机时成本的关键取决于当地面粉的价格。

一斤面粉出多少凉皮和面筋呢？这个数量其实和凉皮机并没有多大关系，真正有关系的是洗面过程和面粉。为什么这么说呢？如果在洗面过程中，没有将面筋和淀粉彻底分离，面筋中还有淀粉的话，进入面浆的淀粉量是不是相对来说就少了，这样经过沉淀下来的面浆也就少了，出来凉皮自然而然就少了，巧妇难为无米之炊也就是这个道理，所以在选择洗面设备的时候最好选用洗面机产品洗面更彻底，需要时间短，面筋和淀粉分离更彻底；再有就是凉皮机出凉皮的量还和面粉品质有关，普通的面粉淀粉含量就没有高精面粉的淀粉含量高，在这里推荐凉皮生产使用五得利四星级面粉，如果有条件的话五星级的使用效果更佳。